Този селски пай ми скри шапката, колежката го беше приготвила за рождения си ден, е не бях яла досега такава вкусотия
За феновете на печените ябълки : италиански селски пай !
Може би няма хора на планетата, които да не обичат сладкиши с ябълки . Плодовият им аромат изпълва целия дом, а мекият вкус разтапя сърцето и на най-капризния вкус.
Зарадвайте семейството си с тази италианска рецепта за пай с ябълки!
Съставки:
Пшенично брашно – 180 грама
Ябълки – 4 броя
Яйчени жълтъци – 2 броя
Захар – 140 грама
Масло – 50 грама
Мляко – 125 мл
Бакпулвер – 4 грама
1 щипка сол.
Начин на приготвяне:
Смесете жълтъците със захарта (отделете 3 супени лъжици), докато захарта се разтвори и масата не побелее.
Разтопете маслото в микровълновата и добавете половината от него в сместа с яйцата, добавете млякото и разбъркайте. Добавете щипка сол, пресятото брашно и бакпулвера. Смесете всичко до гладка смес.
Покрийте форма за печене с хартия за печене и изсипете тестото.
Обелете ябълките и ги нарежете на филийки. Подредете ябълките в тестото, в произволен ред. Полейте с останалото масло (25 грама) и поръсете с предварително отделената захар.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна в продължение на около 30-35 минути.
Приятен апетит!
