Това вкусно ястие ще засенчи всички бургери и пици. Разкрихме за вас и тайната на приготвянето му –

Знаем за „свинска“ кайма, „телешка кайма“ и смес между двете… Знаем каква великолепна скара, а и други деликатесни ястия могат да се приготвят от тях! Сега обаче, ще ви представим рецепта за едно друго, невероятно вкусно ястие от 800 г свинска кайма и 300 г – пилешка кайма. Смесвате грижливо двете кайми и добавяте към тях една глава ситно нарязан лук. Сега накисвате 70 г хляб в 100 мл мляко, изцеждате го и прибавяте към вече изготвената смес, последвано от още 100 г мляко и смлян чер пипер (на вкус). Размесвате отново и оформяте топки с размери, примерно, на мандарина.

Топките поставяте в намазана тава, след като сте направили „гнездо“ във всяка от една от тях. Време е за плънката: в 200 мл незаквасена сметана настъргвате 150 г кашкавал (не имитация, обаче, за да ви е по-вкусно!) и прибавяте две разбити сурови яйца + сол и копър – на вкус. Размесвате старателно плънката и запълвате с нея „гнездата“ в топките. Печете във фурна загрята предварително до 200 градуса в продължение на 20 – 30 минути. Сега е време да си „изядете пръстите“! Опитате ли веднъж от това ястие – ще кажете сбогом на „обикновената“ скара! А е и много лесно за приготвяне!