Цял живот сме използвали рендето погрешно


Всеки има различни прибори в кухнята си, но вероятно имате четиристранно стоманено ренде, което има различни остриета. По навик повечето хора използват само едната страна. 

 

Оказа се, че не много хора знаят за какво служат останалите. Именно заради това сега   решихме да разкрием за какво служат различни страни на рендето.

Повечето хора използват само финото и едро ренде.

 

Например морковите и цвеклото за супа, както и меките сирена се натриват върху голям. Ако трябва да нарежете нещо ситно – фината част на рендето.

Като правило, ако трябва да го използвате за приготвяне на определено ястие, в рецептата пише „настържете на едро ренде“.


Финото ренде е предназначено за твърдо сирене, както и за плодове и зеленчуци. Можете да го използвате за приготвяне на бебешко пюре. Можете също да приготвите яйца за салата на това ренде.

За някои салати продуктите също се натриват на ситно ренде – парчетата са малки и почти прозрачни. Не можете да нарязвате меки храни на ситно ренде – те просто ще бъдат „смазани“ по повърхността.

Големите дупки на рендето рядко се използват. Те са необходими за нарязване на зеленчуци или плодове на тънки филийки. Например картофи за приготвяне на домашен чипс, краставици за салата или плодове за украса на сладки сладкиши.

От четвъртата страна, като правило, са разположени „шипове“. Те са предназначени за смилане на много твърди храни.

Например стар хляб, ядки и подправки. Можете също да настържете джинджифил или чесън, ако нямате специален инструмент за изстискване. / jenata.blitz.bg