Баба знае тайната на перфектната баница – ето как я прави, за да стане висока, мека и сочна

Сигурно сте опитвали какви ли не рецепти за баница , но колко често сте успявали да я направите наистина пухкава, сочна и висока? Е, днес ще ви дадем безценен бабин съвет за най-сочната и мека баница . А той, оказва се, е в реденето на самата баница.

Вижте как:

Перфектната сочна и пухкава баница

Продукти:

1 пакет тънки кори (500 гр)

6 яйца

300 гр сирене

1 ч.л захар

500 мл прясно мляко


80 мл олио

50 грама краве масло

пухкава диплена баница

Начин на приготвяне:

3 от яйцата разбиваме добре със 100 мл прясно мляко, после намазняваме тавата, включително страните й и започваме върху всяка кора да разпръскваме натрошено сирене. Сега започваме да набръчкваме листа под формата на хармоника и редим, като това правим с всички листи, като подреждаме от вън навътре на тавата.

Разбиваме останалите три яйца с прясното мляко и захарта и с тази смес заливаме надиплената баница , нарязваме на малки парченца маслото и го нареждаме върху нея. Печем във фурната до зластисто – около 50 минути на 200 градуса. Да ви е сладко!

надиплена баница

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.