За да предотвратите деменция, избягвайте тези храни

Причини за деменция

Какво причинява деменцията на първо място? Като цяло, започва с увреждане на мозъчните клетки. Това отнема време, за да се натрупа, поради което повечето хора за първи път виждат симптоми в средата на 60-те години. Различните видове клетъчни увреждания са свързани с различни видове деменция.

За повечето пациенти това е комбинация от фактори, от генетиката до начина на живот. Въпреки че не можете да контролирате всеки фактор, има няколко действия, които бихте могли да предприемете сега, за да подпомогнете превенцията по-късно – като започнете с вашата диета.

1. Червено месо

Малко вероятно е случайният бургер или парче салам да причини деменция, но може да преразгледате редовното ядене на червено месо. Проучване от 2019 г. е установило, че увеличената консумация на червено месо от участниците в проучването, води до по-голям риск от смърт от деменция. Авторите на изследването теоретизират, че високи концентрации на наситени мазнини и трансмазнини в кръвта – плюс ниски концентрации на ненаситени мазнини – могат да причинят дисфункция на кръвно-мозъчната бариера.

Проучване от 2021 г., публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, има малко по-различни констатации. Изследователите установиха, че засилената консумация на преработено месо корелира с по-висок риск от деменция. Непреработеното червено месо, от друга страна, корелира с по-нисък риск.

2. Алкохол

Според Обществото на Алцхаймер в Обединеното кралство прекомерната употреба на алкохол има добре документирани негативнио ефекти върху състоянието на мозъка. Това може да причини увреждане на мозъка, водещо до деменция.

Тежката употреба на алкохол може да намали нивата на тиамин или витамин B1. Много ниските нива на тиамин могат да причинят хронични проблеми с паметта.

Така че чаша червено от време на време е добре, но се опитайте да не го превърнете в навик.

3. Рафинирани зърна

В проучване от 2020 г. изследователите установиха, че по-високият прием на рафинирани зърнени храни – помислете за бял хляб, торта и бисквити – следобед корелира с повишен риск от деменция. Редовното похапване на рафинирани зърнени храни между храненията може да направи по-голяма инсулиновата резистентност и възпалението на тялото извънредно време, два фактора, които повишават риска от деменция при човек. Това постоянно възпаление корелира с по-бързия когнитивен спад.

4. Излишна захар

Както при преработеното зърно, яденето на твърде много захар е свързано с когнитивен спад.

Някои учени теоретизират, че повишава риска от съдови заболявания, като атеросклероза (втвърдяване на артериите) и сърдечни заболявания. Други смятат, че инсулиновата резистентност е истинският проблем, защото уврежда мозъчните сигнали. Трети смятат, че това е комбинация от двете.