Това е невероятно вкусно

Преглеждания: 2 288

Подготовка на фолиото и хартията
- Подгответе 4 листа алуминиево фолио с приблизителен размер 40×30 см.
- Подгответе и 4 листа хартия за печене (пергамент), с размери около 30×30 см.
Подготовка на продуктите
- Нарежете 400 г месо (на кубчета или лентички – както предпочитате).
- Пригответе марината:
  - Смесете 4 супени лъжици майонеза,
  - Добавете 1 чаена лъжичка подправка за месо,
  - Пресовайте или ситно нарежете 1 скилидка чесън.
- Оваляйте добре месото в тази марината и го оставете настрана.
Нарязване на зеленчуците
- Обелете и нарежете на тънки кръгчета 4 картофа.
- Нарежете 1–2 глави лук на полумесеци (полуколелца).
- Нарежете 1 морков на кръгчета.
- Нарежете 1 домат (по желание може да го обелите).
Сглобяване на порциите
- Разделете всички продукти (месото и зеленчуците) на 4 равни части.
- За всяка порция:
  1. В средата на подготвеното фолио (и под него пергаментова хартия) сложете първо резените картофи.
  2. Поръсете с малко сол.
  3. Добавете лука и морковите върху картофите.
  4. Най-отгоре сложете маринованото месо.
  5. По желание леко „приповдигнете“ месото, за да се разпредели равномерно.
  6. Поставете парченцата домат, отново поръсете с малко сол.
  7. Съберете ръбовете на фолиото и оформете „пакетче“ (торбичка). Затворете добре.
Печене
- Наредете четирите фолио-пакетчета в тава и ги сложете в предварително загрята фурна.
- Печете 50 минути на 200 °C.
Добавяне на кашкавалена заливка
- Докато ястието се пече, настържете на ситно ренде 100 г кашкавал (или твърдо сирене).
- Смесете го с 2 супени лъжици майонеза и малко наситнен копър.
- Разбъркайте добре.
- 10 минути преди да извадите ястието, отворете пакетчетата и разпределете кашкавалената смес отгоре.
- Върнете във фурната, за да се разтопи кашкавалът и да се запече леко.
Поднасяне
- По желание, поръсете с мъничко сладък или лют червен пипер (паприка) за аромат и цвят.
- Сервирайте порциите направо във фолиото или прехвърлете в чинии.

Резултат:
Получава се изключително апетитно, сочно и засищащo ястие – чудесен вариант за семейна вечеря. Опитайте го и вие! Приятен апетит!